Art de la table

Finalement les régions frontalières ne sont pas aussi plurielles qu'on pourrait le croire. J'en ai pour preuve les Alpes Maritimes

Certes l'architecture et la configuration du vieux Nice m'ont bouleversé à plus d'un titre, mais passée cette étape, que reste t il?
un amant à l'accent italien? nan, trop souvent médiocre pour le garder en mémoire...
un plat peut être? que j'apprendrai à cuisiner? oui mais lequel? existe t il une specialité locale d'abord? ou un alcool, à défaut ?

Enfin bref, voila plus d'un an que je suis installé dans le 06, et à part le soleil, je ne connais rien de la région et de ses coutumes... j'en prends soudainement conscience.

NB: le plus triste c'est au moment des fêtes? qu'envoyer à ma famille?